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E aí, rapeize! Beleza?

Bom… hoje é sexta-feira Santa e, como todo mundo sabe, para algumas religiões existe um simbolismo do não consumo de carne nesse dia. Sem entrar no mérito da questão religiosa (a gente vive num país livre; cada um pode escolher a religião que quiser, e se quiser!), resolvi mostrar aqui no Degustê de hoje um prato muito bom que não leva carne.

É o Escondidinho de Camarão do Bar do Gallo, em Jaú.

Fui lá outro dia à noite (o Bar do Gallo reabriu faz um mês, mais ou menos) e pedi o escondidinho. Ele chegou tão bonito e deu tanta vontade de degustá-lo logo que eu esqueci de tirar uma foto dele “inteiro”. Então na foto que eu fiz ele já tá meio desmanchado, porque eu já tinha tirado várias colheradas… olha aí:

Ah, outra coisa: também levei o maior “olé” da minha câmera xeretinha… não conseguia fazer o foco de jeito nenhum! Então quando consegui essa foto, que pelo visor achei que tava mais ou menos com foco, parei de fotografar… porque tive que usar flash e as pessoas das outras mesas já estavam ficando irritadas com tanta luz piscando… eu também ficaria! Hahahahahahaha

Mas vamos falar do escondidinho, que é o que interessa, né!

Gente… vocês não tem noção de como tava bom! Isso aí é uma porção, mas é uma porção bem generosa. Dá para duas pessoas degustaram super bem.

Só que eu achei ele diferente dos outros escondidinhos que já comi. Até falei pro Gallo, o dono do bar, que eu conheço há alguns anos (ele era dono de um dos primeiros bares que eu frequentava quando comecei a sair, uns 14 anos atrás).

Vou explicar: deu a impressão que ele veio montado por camadas. Por baixo, uma camada de mandioca, com pedaços de mandioca. No meio o camarão com o molho. Por cima uma camadona de um creme de queijo e por cima da camadona de creme de queijo ainda veio um montão de catupiry.

Os outros escondidinhos que comi por aí também são em camadas, mas menos “diferenciadas”. A mandioca e o catupiry meio que são misturados ao creme de queijo e isso tudo vira uma coisa só. E aí essa pasta é colocada por baixo para depois vir o recheio e, por fim, por cima do recheio, outra camada da mesma pasta.

Mas sei lá! É um preparo diferente!

Eu sempre digo que “a ordem dos fatores não altera o produto” e, nesse caso, até gostei! Os pedacinhos de mandioca combinaram muito bem com os camarões.

Além da comida e bebida boa, o ambiente do bar também é muito legal. No dia que eu fui degustar esse escondidinho estava passando um DVD do Talking Heads muito bom! Eu não aguentei e também fui lá perguntar pro Gallo qual era (chama Stop Making Sense – tem algumas faixas avulsas no YouTube). E toda quinta-feira tem apresentação da galera do Circênico.

Super vale a pena! Recomendo! ;-)

O Bar do Gallo fica na rua Capitão José Ribeiro, 332 (é a rua do Senai e do Clube Palmeirinhas! Super fácil…)

Beijão e até mais!

Bom fim de semana!!!

Oi, gente!

Hoje vou falar de um lugar que abriu há pouco mais de 10 dias em Jaú e que eu fui conhecer na última quarta-feira com mamis. É a Batataria Rostii.

Soube dela por acaso, ao ver as atualizações de uma amiga no Facebook. Sabe aquele aviso “Fulano adicionou Ciclano como amigo”? Então… isso aí.

Fiquei curiosa ao ver “Batataria Rostii” e cliquei no nominho e, nas informações do Facebook da Batataria tinha o link pro site (www.batatariarostii.com.br).

Como faz muito pouco tempo que a batataria está funcionando, o site também ainda está em construção.

Fui lá na quarta-feira à noite para conhecer.

Mamis e eu fomos recebidas pelo Everton, o dono da batataria. Como minha mãe adora uma boa prosa, ela fez praticamente um boletim de ocorrência com o moço de tantas perguntas que bombardeou em cima dele. Bom… vou tentar colocar algumas informações aqui, ok? Resumindo, claro…

O Everton conheceu essa batata na Europa. Ele comeu na Espanha e na Áustria, e gostou muito. Quando ele voltou pra Bauru, onde ele morava até pouco tempo, coincidentemente um amigo dele abriu uma batataria dessa ao lado da casa dele. Aí ele pensou “porque não abrir uma em Jaú?”. Chamou a irmã Rose (que ele disse ser uma super cozinheira – e depois que eu comi a batata eu acreditei) e montou a Rostii aqui.

Ele explicou que Rostii é, na verdade, o  nome da batata. Ou melhor, do prato. Ele até falou qual é o tipo da batata que é usada pra fazer o prato (é aquela que junta menos água) e também o modo de preparo. Sabe aquelas batatas recheadas que a gente já está acostumado, que tem em qualquer shopping por aí? Não tem nada a ver! Hahahahaha

O Everton explicou como é a Rostii: a batata é meio pré-cozida e ralada um dia antes e fica descansando por 12 horas. Aí na hora de montá-la se coloca o recheio desejado entre duas camadas dessa batata ralada. Fica uma espécie de “panqueca”, e essa “panqueca” vai pro óleo morno por 15 minutos. Tem que ser óleo morno pra não ficar torrada por fora e crua por dentro (o que pode acontecer se já colocar no óleo quente para ficar pronto em menos tempo).

Como eu sou muito esperta e quase não estou atribulada esses dias, estava sem a câmera fotográfica. Tive que “furtar” uma foto do site pra vocês terem ideia de como é a batata. A foto está pequena, mas acho que dá pra ver…

Tem dois tamanhos: médio e grande. Como a gente não conhecia, mamis e eu pedimos uma média cada uma. Olha… eu não consegui comer a minha inteira, viu! Mamis comeu tudo, mas depois disse que foi exagero! Talvez se a gente tivesse pedido uma grande pra dividir teria sido melhor. Mas a gente queria provar de sabores diferentes, então valeu.

Eu pedi de bacalhau e mamis de camarão. E na minha tinha bacalhau de verdade e na da mamis camarão de verdade! ;-)

Na próxima vou pedir de frango, ou strogonoff, ou atum, ou peito de peru, ou tomate seco… huuuuuuum, são muitas opções! Hehehehehehe

Vai lá!

Batataria Rostii

Rua Amaral Gurgel, 1062 (fica do lado direito da rua, pertinho do Hotel Jardim), Centro, em Jaú.

A partir das 18h.

www.batatariarostii.com.br

Aprovadísismo!!! ;-)

Um beijo e bom fim de semana!

Ah, e não se esqueça: estou no Campeonato Brasileiro de Fotosub! Então… não sei se vou aparecer por aqui essa semana, ok? Me perdoe, mas é por uma boa causa! ;-)

Oi, gente!

O Degustê de hoje é rapidão: uma saladinha básica, do Spazio Giovani.

O Spazio Giovani é a lanchonete anexa ao Supermercado Jaú Serve, por sua vez anexo ao Jaú Shopping. Já que tá todo mundo no clima do Carnaval, nada melhor que uma salada bem leve pra gente aguentar a folia, né? :-)

Essa é a salada mista e ela vem com folhas de alface, rúcula, tomatinho cereja, palmito e manga. Ainda vem um pãozinho francês pra acompanhar.

Nesse dia aí eu meiei com minha mãe porque a gente ainda ia almoçar depois, então foi bacana. Mas às vezes quando eu quero comer só salada, peço uma só pra mim. Custa R$7,00 e é bem legal porque sempre é tudo fresquinho, né! (Oras, o supermercado é grudado e do mesmo dono…) Além disso, você pode chegar lá a qualquer hora (das 10h às 22h) e fazer o seu pedido que em poucos minutos sua saladinha está pronta! Super prático!

Um beijo, bom fim de semana e bom Carnaval!!!

Oi, galera!

Hoje o Degustê é bem especial pra mim porque é no Salamandra Bar, aqui em Jaú.

O Salamandra Bar fica bem em frente às Faculdades Integradas de Jaú e abre de domingo à segunda. Sábado é o dia de descanso dos donos. E é por causa deles que esse Degustê é especial pra mim.

O Brian, dono do bar, é meu amigo há anos. E foi por causa dele que eu comecei mergulhar (um domingo à noite eu fui lá no bar e ele tinha acabado de chegar de uma viagem de mergulho. Ele estava com o computador recheado de fotos sub que ele mesmo tinha feito, e foi me mostrando tão empolgado que eu fiquei vidrada! Dali a pouco ele vira e fala: “ah, vai ter o curso na semana que vem, porque você não faz?” – Bom, o resultado vocês já sabem, né…)

Hoje a dona Blani (mãe do Brian) e o Eugênio (irmão) também estão na direção do Salamandra ao lado dele. Aliás, a dona Blani é a responsável por fazer uns quitutes deliciosos que são servidos lá.

Outro dia minha mãe e eu fomos degustar uma porção de batata frita que tem um nome super legal e sugestivo: Potato Power! E eu preciso dizer o porque desse nome. Sem falsa modéstia, é meio que em minha homenagem! Hahahahahaha

É que Potato Power é um dos meus 287 apelidos, o “oficial” entre a galera do mergulho (quando você tem um nome não muito comum no seu país, você não consegue escapar de ter apelido).

Lembro um dia que estava conversando com o Brian e ele disse que ia reformular o cardápio. No meio da conversa ele olha pra mim e fala: “Eu queria te perguntar o que você acha… mas tava pensando em colocar o nome da batata frita com queijo de Potato Power… tudo bem?”

Hahahahahahaha É claro que siiiiiiiiim, Briiiiiiiian!!! Adorei!!! :-)

Olha ela aí:

Gente, tá certo que nesse caso eu sou mega suspeita pra falar, né… mas essa Potato Power é power mesmo! O queijo não é só por cima… tem no meio também! Você não precisa brigar com o seu coleguinha pra ver quem vai pegar queijo ou não, porque tem queijo até o fim da porção! Show!!!

E como a dona Blani é uma anfitriã espetacular, ela também trouxe pra gente uma porção de kibe frito que ela preparou e fritou na horinha:

Tava muito bom! Estou ensaiando voltar lá com mamis pra degustar esse kibe de novo, mas agora começaram minhas aulas e fica difícil… :-(

Pra finalizar, dona Blani também fez uma caipirinha deliciosa, batida no liquidificador com casca e tudo:

Suave, parecia uma batitinha mesmo. Mamis adorou! Ela até quis outra! Hahahahaha

Super adoro!!! ;-)

Um beijo e até o próximo!

E aí, pessoal!

Hoje vou mostrar alguns pratos do Margarida Café, que fica no Centro Histórico de Paraty, no Rio de Janeiro.

Estive em Paraty no começo do mês a trabalho (14 alunos em check out do curso básico de mergulho!) e fui experimentar a comidinha do Margarida com toda a galera.

Preciso avisar que as fotos não estão 100%… o ambiente é ”aconchegante” e a luz é suave, então tive que usar flash (e flash é horrível!). Além disso, meu amigo Flávio quis dar uma pinta aqui no blog e colocou discretamente seu dedinho na frente de todas as fotos, “pro pessoal ter ideia do tamanho do prato!!!”. Hahahahahahaha

Tá bom, Flávio… obrigada pela ajuda! Vou sempre te chamar pra me ajudar! ;-)

Como entradinha, ele pediu uma porção de Anéis de lula:

Tava muito bom! Super macia! Diz a lenda que lula não é tão simples de fazer, né… se não souber, ela fica borrachenta. Mas essa aí não estava borrachenta não, viu! E esse molhinho tártaro… quase que não chegou até o final dos anéis! (Eu potchava bem potchado os meus…)

Também pedimos um enroladinho de queijo, que estava bem recheadinho, quentinho e gostoso:

Depois disso, eu já estava “meio” satisfeita. Então minha roommate Adriana e eu resolvemos “meiar” um prato individual (no cardápio tem pratos individuais e para duas pessoas). Escolhemos o Peixe São Gonçalo:

Como eu sou muito esperta, não anotei qual peixe era e nem a maneira de preparo e ingredientes. Mas era um peixe enrolado (uma bolinha, na verdade) empanado com ravioli recheado de abóbora e molho de tomate (bem fresco!) por cima. Eram duas bolinhas de peixe, então uma ficou pra mim e outra pra Dri.

Se a gente não tivesse pedido nada antes, realmente esse prato individual não ia ser suficiente pra nós duas. Mas como já tinha rolado lula e enroladinho de camarão… ficamos satisfeitas.

Um outro amigo nosso pediu um salmão grelhado:

Tava bem bonito! Eu não fiquei reparando, mas acho que ele comeu inteiro. Não era tãããão grande…

E por fim deixei o melhor de todos: o prato do Flávio! Hahahahahaha

Ele já tinha ido no Margarida Café em outra ocasião, então acho que já sabia quais eram os melhores pratos. O pedido dele foi o Camarão Crocante:

Gente… vocês não tem ideia do que é isso ao vivo! Esse prato está descrito no site, e é composto por camarões crocantes, acompanhados de creme de batatas, espinafre (que na verdade eu não percebi em nenhum lugar), queijo brie e molho de vinho tinto (no prato).

Eu não furtei nenhum camarão, mas dei uma (umas, né! hehehehe) garfada no creme de batatas e no molho de vinho. É simplesmente ma-ra-vi-lho-so! Fiquei com inveja de não ter pedido pra mim!

Na próxima vez que for pra Paraty, vou no Margarida Café pedir um desse só pra mim! Não vou comer nada de entrada e não vou meiar com ninguém! Hahahahahahaha

Um beijo e bom fim de semana!

PS: Flávio… você mora no meu coração, mas a unhinha tá precisando de um trato, hein?!? :-p Hahahahahahaha

Oi, gente!

Hoje é o último post da série de Degustês de Natal/RN.

Deixei esse no final porque ele é duplo: é o mesmo restaurante, no jantar e no almoço.

E se a gente repetiu, nem preciso dizer que é bom, né…

Tô falando do Restaurante Camarões.

Vi agora no site que eles tem 4 restaurantes. Nós (minha roommate e eu) fomos em dois: o primeiro foi no jantar, na praia de Ponta Negra. O segundo,  no almoço do dia seguinte, foi no Shopping Midway Mall.

O ambiente e a decoração dos dois segue um mesmo padrão. E as comidas também. Só que eu achei o cardápio do restaurante da praia de Ponta Negra mais “recheado”, com mais opções. No entanto, parece que vi alguns pratos no restaurante do shopping que não tinha visto no cardápio do da praia. Enfim…

No jantar, minha roommate e eu escolhemos um prato mais leve. Eu não lembro o nome (fui querer confiar na memória e me dei mal, né…), mas era camarão no azeite com vegetais cozidos e tomate seco. Olha que beleza:

Logo que chegou estranhei e achei que tinha vindo errado, porque não achei tomate seco. Chamei o Luciano (garçon que nos atendeu) e ele explicou que o tomate seco é esse molhinho vermelho aí por cima do camarão. Ele vem meio triturado… Meu paladar não conseguiu identificar direito que era tomate seco, viu… fiquei na vontade do tomatinho seco, que eu adoro!

Como acompanhamento, arroz com brócolis (que só tenho na foto do meu pratinho montado):

Achei também que os vegetais estavam bem “al dente”. Não sei se ficaram crus ou se era a intenção mesmo. Mas comi esse prato aí e repeti. Quer dizer, tava bom pra burro! :-)

Mesmo super satisfeita, ainda pedi um pedaço de bolo de brigadeiro (porque logo que a gente entrou eu já vi a vitrine de doces e fiquei maluca):

Eu estava com tanta vontade que nem lembrei de tirar uma fotinho do pedaço inteiro… já fui comendo! Mas tá faltando só uma pontinha.

Achei que ia ser doce pra burro, mas não era. Aliás, até gostaria que o creme do recheio fosse um pouquinho mais doce… mas achei válido.

No dia seguinte, dia de ir embora, roommate e eu fomos fazer hora no shopping até dar o horário de ir pro aeroporto. Nem pensamos em ir em outro restaurante… já fomos direto pro Camarões.

Ela queria comer um prato que um amigo tinha pedido no jantar, Camarão Crocante, mas eu queria evitar fritura. Então pedi um Fetuccini aos Quatro Queijos. Tudo com camarão, é claro. Não lembro se o Camarão Crocante era individual, porque era grande pra burro (e roommate não conseguiu comer tudo)… mas o Fetuccini era e eu também não dei conta de comer tudo (e sou boa de garfo, hein!).

Olha aí os dois:

Esse é o camarão crocante com um arroz muito bom (que eu não sei o que tinha, só que era coberto com amêndoas) e nos cantinhos uma maionese de frutas vermelhas simplesmente deliciosa! (Peguei toda a maionese vermelha pra mim. Roommate não deu bola e como super combinou com o meu fetuccini, fiz a festa!)

Esse é o meu fetuccini:

Uma receita nada tão extraordinária: fetuccini com molho de quatro queijos e pedacinhos de bacon fritinho por cima (que eu dispensaria) e camarão. Mas tava bom demais!

Só pra fechar com chave de ouro, resolvemos pedir um petit gateau pra “meiar” (dividir).

Vou me reservar o direito de não tecer comentários a respeito. Só vou dizer que roommate provou e resolveu pedir um só pra ela.

Preciso dizer mais?

Um beijão e bom fim de semana!

Oi, pessoal!

Semana passada eu ia mostrar esses dois degustês de Natal, mas como a DuCarmu inaugurou o café, eu furei a fila pra ela. :-)

Preparados? Hehehehe

O restaurante chama-se Rio, mas como eu já disse, é em Natal, RN. Fomos jantar lá mais de uma vez. Ou seja, um ótimo sinal, né… gostamos muito!

Apesar de  estar lotado nas duas vezes que fomos, o ambiente é muito gostoso. Musiquinha ao vivo, paredes decoradas com telas de fotos do Rio de Janeiro e pinturas de personalidades. O atendimento variou um pouco mas foi ok, e a comida chegou com certa rapidez.

No primeiro dia que fomos eu não pedi nada, só uma água. Não estava com fome porque tinha comido  um sanduba no hotel um tempo antes. Mas fiquei  morrendo de inveja e vontade dos pratos da galera! Hahahahaha

Então da outra vez que resolvemos ir no Rio não comi sanduba no hotel. :-p

O  meu pedido foi um strogonoff de camarão com arroz com brócolis e batata recheada.

O único “porém” que achei pra falar desse prato é sobre a batata. Poxa… custava tirar esse papel alumínio dela antes de trazer o prato?!? :-/

De qualquer maneira, estava muito bom. Mas quando vi o prato que a minha roommate pediu, fiquei com vontade! Hahahahaha

Era um spaghetti com molho branco (na verdade acho que era 4 queijos) e camarão. Olha que beleza!

É claro que eu usei a desculpa de fazer o Degustê do blog pra furtar um camarãozinho dela… e achei que estava ainda mais gostoso que o meu! Mais temperadinho. No fim ela nem comeu tudo e falou pra eu matar, mas seria muuuuuuuuuita gula.

Pra arrematar, na mesa ao lado tinha uma moça fazendo aniversário. Cantaram parabéns e serviram um bolo. Quando começou a acalmar e os convidados dela já estavam indo embora, dois colegas nossos olharam pra mesa e viram o baita bolo bonito lá, pela metade ainda. Como eu digo que a gente é caipira mas não é besta, eles não tiveram dúvida: pediram um pedaço do bolo pra moça. E não é que ela deu? Hahahahahahaha

Era bolo de aipim. Nunca tinha comido! Muito gostoso e leve. Só que a esperta não lembrou de tirar foto. Lembrar até lembrei, mas a moça ia achar muito estranho, né… e eu tava muito cansada pra explicar. :-p

Fique esperto! Se for ao restaurante Rio, em Natal, veja se na mesa ao lado não rola um aniversário. Assim você economiza na sobremesa! Hahahahahahahaha

Um beijo, bom fim de semana e até mais!

Oi gentes queridas do meu coração!

Tudo bem?

Bom… hoje é segunda-feira e não é dia de Degustê, né… mas vocês devem ter percebido que sexta-feira eu não dei as caras por aqui. Pois é. Por motivos alheios à minha vontade, não consegui publicar o Degustê da última sexta. E olha que ele foi feito no dia anterior, quinta-feira, e foi muito bom, viu!

Eu sou suspeita pra falar, porque o Degustê da vez foi na inauguração do Café Flor de Lótus, da minha amiga Maria do Carmo.

A DuCarmu é uma cozinheira de mão cheia. Cheia não, lotada! Pelamor! Tudo o que ela faz é um espetáculo! Sem brincadeira… tudo, tudo, tudo… todas as comidinhas e quitutes que eu já comi feitos por ela são simplesmente deliciosos! Ela também é mestre em fazer umas receitas diferentes, exóticas, que você fala “ah, isso não vai dar certo…”, e dá!

No começo, logo que a conheci e ela aparecia com essas receitas “mirabolantes” eu tentava resistir, né… mas pra não fazer desfeita, acabava aceitando “só pra degustar” mesmo. No final, acabava gostando e passando vergonha por repetir, “tripitir” o prato.

Eu só fiquei sabendo que a inauguração do café ia ser na última quinta-feira na noite anterior. A DuCarmu tentou trazer o convite, mas como não encontrou ninguém em casa me mandou um e-mail. Eu tinha programado fazer mais um Degustê de Natal, mas assim que li a novidade, os planos do post mudaram imediatamente.

Então, quinta-feira, 16h, inauguração do Café Flor de Lótus. Logo que cheguei já fui recebida pela DuCarmu e pelos filhos Jaime e Vitória, que além de linda também leva o maior jeito com culinária deliciosa e tava super ajudando a mamis.

A DuCarmu tava toda ocupada recebendo os convidados e deixando todo mundo à vontade, mas como ela sabe que eu sou muito curiosa e intrometida, me explicou mais ou menos a proposta do Flor de Lótus.

O carro chefe, ou melhor, os carros-chefe vão ser as tortas. Tortas salgadas, doces, quiches e bolos… Pense em uma coisa deliciosa. Pensou? Tá, pode parar de pensar. Pode olhar pra ela agora.

Eu não quis ficar perguntando o que era cada uma dessas belezinhas, até pra não atrapalhar (mais) a DuCarmu, mas… fala sério! Dá vontade de degustar todas!!!

Ela sugeriu que eu provasse “pelo menos” uma salgada e uma doce. Como sou muito obediente, provei um pedaço da torta de frango

e depois Kiwi com Chocolate (ficou meio despedaçada no prato… acho que porque tava muuuuuuuuuuito calor… mas o sabor… putz! Pena que tinha gente olhando, senão ia lamber o prato!)

Além das tortas, bolos e quiches, tem os cafés, é claro. Mas eu não quis abusar nem da DuCarmu nem do meu limite calórico diário, né… Deixei pra degustar um capuccino gelado numa próxima. E essa próxima vai ser próxima mesmo! O café fica bem pertinho da minha faculdade!!! Ótimo pra dar uma escapada no intervalo! Hehehehehehe (Aliás, as férias terminaraaaaaaaam! Buáááááááá As aulas começam hoje! Mais 3 anos esquentando a cadeira da sala de aula… AFF!!!)

Bom… já sabe: se quiser degustar uma torta delícia, anote aí o endereço do Café Flor de Lótus: Avenida Isaltino do Amaral Carvalho, 2101. Aberto a partir das 9h.

Te vejo lá,  hein! ;-)

Beijão e até mais!

Nham, nham, nhaaaaaaam!

Sexta-feira chegou!!! E com ela mais um Degustê delicioso!!! Êba!!! :-)

O restaurante da vez é o Tábua de Carne, em Natal – Rio Grande do Norte (lembra que eu fiquei ausente uma semana do blog porque estava trabalhando? Então… estava lá!).

Para abrir o apetite (nem precisava; estava azul de bolinha amarela de fome!) pedi uma caipiroska de morango e uma água (ao fundo! Hehehehe). Olha que belezinha:

Estava deliciosa! Tomei quase de uma vez! Hahahahaha Só não sei se o garçon avisou ao barman que era pra uma moça e ele maneirou na vodka, mas estava bem fraquinha. Daí resolvi arriscar uma segunda, mas agora de kiwi. Achei tão linda quanto!

E dessa vez acho que o garçon esqueceu de avisar, porque achei até um pouco forte! Hahahahahaha (Êta paladar difíííícil, hein!)

Bom… o nome do restaurante, como disse, é Tábua de Carne. Se você vai num restaurante com esse nome, presume-se que os melhores pratos da casa são de… carne! (Eureka!) Mas minha roommate quis pedir um peixe pra gente degustar em conjunto. Ela escolheu o “Meca grelhado”.

Como eu adoro peixe, não sou muito enjoada e como praticamente de tudo (só não me ofereça jaca, por favor…), topei. O nosso pedido foi o primeiro que o garçon anotou. Todo o resto da galera pediu algum prato com carne.

Gente… sem brincadeira… não deu nem 5 minutos que o garçon levou todos os pedidos, os pratos da galera já foram chegando. Um atrás do outro. E um mais bonito que o outro também. Tudo com carne, né… O nosso peixe não demorou muito, mas foi o último a chegar. Compreensível, né! Tábua de Carne, heloooooooo-oooooooooow!!!

Só pra ilustrar, tirei uma foto do prato da minha amiga Graziela. Se não me engano era alcatra. Tinha os acompanhamentos, mas só fotografei o principal. Olha aí:

E esse aqui é o nosso peixinho, o Meca Grelhado: (*só uma observação: eu não sabia qual peixe era o Meca, não conhecia a cara dele. Agora joguei no Google e descobri que Meca é o mesmo que peixe-espada!!!)

Como acompanhamento um purê de batata maravilhoso (acho que tinha mandioca no meio), arroz branco e essa salada que mais parecia uma maionese (nem comi). No potinho pequenininho era um molhinho pra tal salada, que também não provei.

O garçon tinha avisado que o prato servia 3 pessoas, mas nós não acreditamos. Bom, acreditamos, vai… mas a fome era tanta que, gulosas que somos, pedimos só pra nós duas. Quando chegou tudo isso, percebemos que a gente não ia dar conta de comer tudo, né… No fim sobrou metade do peixe, mesmo com a ajuda de um dos meninos que comeu um pedacinho (devia ter comido mais!).

E sabe o que eu achei mais lindo? Ele estava em formato de coração! Ooooooooooooooooooooooooohnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn, que meigo!!! Hahahahahahahaha :-p

Eu não sei o que tinha nele, mas estava simplesmente maravilhoso! O tempero, a textura, o ponto… só de lembrar da água na boca!

Deu pena de não poder levar embora o que sobrou, viu. Dava outra refeição pra duas pessoas fácil!

Ah, e tudo isso por R$60,00 (lembra que o garçon falou que servia 3 pessoas? Vintão pra cada um! Muito bom!)

Recomendadíssimo!

Se eu voltar a Natal, com certeza volto no Tábua de Carne!

Um beijo enorme e um ótimo fim de semana!!!

Até mais!

E aí, galera!

Mais uma sexta-feira, o dia mais saboroso do blog! :-)

Hoje vou mostrar uma carninha que degustei semana passada no Restaurante Malagueta, em Brotas (Brotas é uma cidade próxima de Jaú, muito conhecida pelo ecoturismo e esportes de aventura, como rapel, tirolesa, arvorismo, cavalgada, canyoning e rafting – que foi o que me levou até lá esse dia).

Meus amigos estavam azuis de fome depois do rafting (eu também), mas eles não quiseram esperar e se serviram no “quilo”. Como eu já sabia que as carnes do Malagueta são do Wessel (no site tem a história, mas é uma família húngara que já trabalhava com carnes na Hungria e migrou pro Brasil fugindo da Guerra), eu fiz meu pedido separado. Escolhi o Entrecote. Grosso modo é a ponta do contra filé (aqui no site do Wessel tem uma matéria falando dele). Como acompanhamento, pedi arroz Biro Biro (com ovo cozido, bacon, nãoseimaisoquê e batata palha por cima). Olhaí:

Bonito, hein!!! Todo mundo ficou de zóio nele, e ficaram me agorando, dizendo que eu não ia conseguir comer tudo (e não consegui mesmo!).

Nesse primeiro corte fiquei meio “assim”… pro meu gosto estava um pouco mal passado. Eu gosto da carne bem no pontinho mesmo… Aí conforme fui degustando, percebi que tinha áreas que ele estava mais passado e áreas que estava ainda menos passado do que esse pedaço na foto. Teve um pedacinho do centro que eu até descartei, porque estava bem cru. Também achei uns lugarzinhos que estavam um pouco chicletentos, sabe? Acho que eram uns nervinhos… Mas de qualquer maneira o sabor estava bem bom!

Não sou profunda conhecedora do Entrecote pra saber se estava realmente bom ou se a minha fome era tanta assim… Quando tiver outra oportunidade vou degustar outro Entrecote pra saber. Aí eu volto aqui e faço outro Degustê! Mas de qualquer maneira, achei válido!

Afinal, já diz o ditado: “quem não arrisca, não petisca”! ;-)

Um beijão e bom fim de semana!

Até mais!